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Enzybrew 10 nettoyant
12,90 €
Malt Munich II - Weyermann® 25kg
Prix:
32,30 €
TTC
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Le malt munich 2 est un malt d'orge de base dont la cuisson a été relativement poussée. Cette caractéristique lui confère des arômes richement maltés de pain, de biscuit, de caramel blond et de miel.
Malgré son degrés de cuisson (20 à 25 EBC), il reste un malt de base avec une excellente composition enzymatique. Il peut donc être utilisé jusqu'à 100%. Nous recommandons toutefois de l'utiliser comme un soutient malté apportant couleur et profondeur. Il viendra ainsi donner de la richesse à la bière finie.
Le malt munich 2 sera idéal sur des bières présentant un profil malté mis en avant. Il sera très intéressant dans des Dubbel ou des Dopplebocks bien caramélisées. Il viendra également apporter une très jolie couleur dorée sur des bières blondes de caractère.
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Styles de bière de prédilection du malt Munich 2 :
Fabriqué à partir de la meilleure qualité d'orge Allemand. Munich 2 est parfait pour brasser des bières portant sur le malt et/ou avec une couleur profonde :
Bières brune ou très foncées- Dubbel
- Stout
- DoppleBock
- Bières de Mars ou d'octobre
Usage recommandé :
Jusqu'à 100%
Existe en 1kg et 5kg ici
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Fiche technique
- Poids
- 25kg
- Usage Max.
- 100%
- Couleur (EBC)
- 19 - 30
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- Type de malt / céréale
- Malt de base
Malt spécial - Agriculture
- Conventionnel
