Carabohemian® Malz - Weyermann® 25kg

Carabohemian® Malz

Das aus der Tschechischen Republik stammende Carabohemian® Malz wird traditionell in Dark Czech Lagers verwendet. Es eignet sich aber auch hervorragend für jeden anderen dunklen Bierstil!

Sein Karamellisierungsgrad verleiht dem Bier eine tiefbraune Farbe. Das Aromaprofil dieses Malzes zeigt deutliche Noten von braunem Karamell, Brotkruste, Rosinen, Kakao und einem Hauch von nussigem Kaffee.

Bei einer Verwendung von bis zu 10 % verleiht er Bieren mit hohem Malzanteil eine schöne Malzfülle und ein tiefes Karamell. Stout, IRS, Dopplebock, Schwarzbier... Der Carabohemian® wird wunderbar funktionieren!

Bevorzugte Bierstile :
Dark Lagers
Böhmischer Bock
Porter
Schwartzbier
Imperial stout
Dopplebock

Empfohlene Verwendung:
Bis zu 10%.

Erhältlich in 1kg und 5kg hier