Barke® Münchner Malz - Weyermann® 25kg

Barke® Munich Malt

Barke® Munich Malt hat ein intensives, reichhaltiges Malzaroma mit Noten von Honig und Biskuit. Die Barke®-Spezialität verleiht diesem Malz einen stärkeren Charakter als dem klassischen Münchener. Dieses Malz wird sich in malzigen deutschen Lagerbieren wie Doppelbock oder Marzen gut machen.

Die Barke®-Gerste ist eine spezifisch deutsche Sorte, die von lokalen Bauern für Weyermann® angebaut wird. Die Eigenschaften der "Barke®"-Malze sind der reine Ausdruck des deutschen Terroirs. Die Malzaromen sind stärker ausgeprägt als bei einer klassischen Gerstensorte. Mit den Barke®-Malzen können Sie bei Ihren deutschen Bieren nach einem authentischeren Charakter suchen.

Bevorzugte Bierstile :

• Pale Lager
• Bock
• Marzen
• Helles
• Kellerbier
• Weizenbock

Empfohlene Verwendung:
Es wird wie ein klassisches Münchner Malz verwendet, da es ein Grundmalz bleibt. Sie können es also bis zu 100 % verwenden.