Nectaron‑Hopfen – 5 kg

Nectaron 5kg:

Nectaron® ist ein äußerst beliebter Aromahopfen, der in Zusammenarbeit mit Plant & Food Research in Neuseeland entwickelt wurde. Genetisch ist diese Sorte die Schwester des Waimea-Hopfen.

Nectaron® liefert intensive Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Maracuja, Pfirsich und Grapefruit.

Dieser Hopfen eignet sich perfekt für Strong Pale Ales und IPAs. Nectaron® entfaltet sein volles aromatisches Potenzial im Hopstand oder beim Kalthopfen. Obwohl er sich hervorragend mit anderen Hopfen kombinieren lässt, ist er stark genug, um auch allein zu glänzen.

Das 5‑kg‑Format ist ideal für Brewpubs und kleine Brauereien.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: Neuseeland
• - Alphasäuren: 11 bis 12%
• - Betasäuren: 5%
• - Gesamtöle: 1.5 bis 2%
• - Myrcen: 55 bis 65%
• - Caryophyllen: 4 bis 5%
• - Humulen: 15 bis 18%
• - Farnesen: 0%

Bevorzugte Bierstile für El Dorado-Hopfen:

• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Mögliche Alternativen:

Nectaron ist eine einzigartige Aromasorte und nur schwer zu ersetzen.