Luppolo Nectaron – 5 kg

Nectaron 5kg:

Nectaron® è un luppolo aromatico molto in voga, sviluppato in collaborazione con Plant & Food Research in Nuova Zelanda. Geneticamente, questa varietà è la sorella del luppolo Waimea.

Nectaron® offre potenti aromi di frutta tropicale come ananas, frutto della passione, pesca e pompelmo.

Questo luppolo è perfetto per Strong Pale Ale e IPA. Nectaron® esprime il suo pieno potenziale aromatico in hopstand o in dry hopping. Pur abbinandosi molto bene ad altri luppoli, è abbastanza intenso da brillare anche da solo.

Il formato da 5 kg è ideale per brewpub e piccoli birrifici.

Proprietà organolettiche:

• - Paese d’origine: Nuova Zelanda
• - Acidi alfa: 11–12%
• - Acidi beta: 5%
• - Oli totali: 1.5–2%
• - Mircene: 55–65%
• - Cariofillene: 4–5%
• - Umlulene: 15–18%
• - Farnesene: 0%

Stili di birra ideali per il luppolo El Dorado:

• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Alternative possibili:

Nectaron è una varietà aromatica unica e sarà difficile da sostituire.