Luppolo Yakima EKUANOT 1KG

Luppolo Ekuanot 1kg Yakima Chief Hops:

Sviluppato dalla Hop Breeding Company e lanciato nel 2014, Ekuanot® di Yakima Chief Hops si distingue per il suo aroma pronunciato e l'altissimo contenuto di oli.

Il suo sorprendente profilo aromatico presenta note di melone, papaya, lime, mela, pepe verde, bubble-gum ed eucalipto.

Ekuanot emerge dal terreno in primavera con un colore giallo vibrante e matura gradualmente fino a una tonalità verde intenso durante il raccolto autunnale.

La sua composizione lo rende ideale per esprimere il suo pieno potenziale alla fine dell'ebollizione, nel Whirlpool e durante il Dry Hop (nella fermentazione primaria).

Il formato da 1kg è perfetto per le dimensioni delle sale di brassaggio dei Brewpubs.

Proprietà Organolettiche:

• - Paese d'origine: USA
• - Acidi Alpha: 14 - 16%
• - Acidi Beta: 4 - 5.5%
• - Oli Totali: 2.5 - 4.5%
• - B-Pinene: 0.4 - 0.7%
• - Mircene: 30 - 40%
• - Linalolo: 0.2 - 0.5%
• - Cariofillene: 9 - 12%
• - Umulene: 17 - 22%