Luppolo Yakima EL DORADO 1KG

Luppolo El Dorado 1kg Yakima Chief Hops:

Il luppolo El Dorado è una varietà aromatica sviluppata da CLS nel 2008 e lanciata nel 2010 negli USA.

Il suo profilo offre un’amarezza dolce e bilanciata. Quando usato in Whirlpool o in dry hop (nella fermentazione secondaria), il luppolo El Dorado apporta sapori e aromi vivaci di frutta tropicale, pera, anguria, caramelle e frutta a nocciolo.

Il formato da 1kg è perfetto per le dimensioni delle sale di brassaggio dei Brewpubs.

Proprietà Organolettiche:

• - Paese d'origine: USA
• - Acidi Alpha: 13 - 16%
• - Acidi Beta: 5.5 - 7.5%
• - Oli Totali: 1.5 - 3%
• - B-Pinene: 0.6 - 0.9%
• - Mircene: 45 - 60%
• - Linalolo: 0.3 - 0.6%
• - Cariofillene: 6 - 10%
• - Umulene: 8 - 15%
• - Farnesene: 0.1 - 1%
• - Geraniolo: 0.5 - 0.3%
• - Altro: 12.2 - 39.9%

Stili di Birra Preferiti per il Luppolo El Dorado:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - NEIPA

Alternative Possibili:

• - Mosaic