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EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
Cubo de fermentación graduado de 30 L
17,90 €
No Turkey Just Beer - Wee Heavy
Precio:
34,90 €
Impuestos incluidos
trituración
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Colección Navidad 2024 "Merry Christmas"
Ah, los inviernos escoceses... Hay que poder calentarse para soportarlos. ¡Afortunadamente, Heavy Klaus está aquí!
Este Wee Heavy presenta una hermosa redondez caramelizada envuelta en una agradable calidez alcohólica. Combina eso con aromas de galleta y frutas secas y tendrás tu cerveza de invierno perfecta, ideal para la temporada navideña.
Descubre la receta paso a paso en nuestro artículo del blog!
Ver más
Prepara nuestra receta de Wee Heavy: "No Turkey Just Beer" :
Descubre la cerveza perfecta para Navidad 2024 (y 2025)… y 2026.
Esta receta pretende ser bien redondeada y enfatizará la complejidad de los aromas de malta.
El Maris Otter muy biscochado se combinará maravillosamente con las maltas caramelizadas. Hervir durante 90 minutos o más producirá una reacción de Maillard prolongada que traerá notas profundas de tostado, caramelizado, tostado, etc. Esta paleta aromática dará a la cerveza una deliciosa indulgencia general.
Fuerte (9.2%), el alcohol permanecerá en segundo plano. Solo aportará un agradable calor a esta cerveza, que creemos que es la más reconfortante de nuestro catálogo.
El paquete incluye la malta, el lúpulo y la levadura necesarios para la receta, para una elaboración de 20 litros.
Ingredientes incluidos:
- 8 kg de Maris Otter
- 400 g de Munich I
- 500 g de Caramunich I
- 200 g de Special W
- 50 g de cebada tostada
- 100 g de lúpulo East Kent Goldings*
- 3 paquetes de levadura Empire Ale M15
Maceración en un solo paso.
Encuentra la guía de elaboración en nuestra Receta Heavy Klaus
*Solo se utilizará una pequeña cantidad de estos ingredientes en la receta, puedes almacenar el resto en recipientes herméticos (y en el refrigerador para el lúpulo).
Ficha técnica
- Alcohol
- Fuerte (+ 7 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Estilo de cerveza
- Amber Ale
- Nivel de Experiencia
- Intermedio
- Litros finales
- 20L
- Contenido de alcohol
- 9.1%
- Amargor
- Suave
- Cuerpo de la cerveza
- Cuerpo pleno
- Tiempo de elaboración
- 6 h
- Tiempo de fermentación
- 8 semanas
- Refermentación en botella
- 3 semanas
