Kit recette Barley Wine

Prepara nuestra receta de Barley Wine "Queen Liz":

En esta receta de Barley Wine, encontrarás una hermosa redondez, aromas complejos de cereales, galleta caramelizada y toffee, complementados con un ligero toque herbal y notas de frutas secas (uva pasa, albaricoque, pera). Todo esto está envuelto en una suave calidez alcohólica, pero no agresiva, lo que la convierte en una cerveza perfecta para el invierno. Al envejecer durante algunos años, se desarrollará un ligero carácter de Madeira, añadiendo aún más complejidad agradable a la cerveza.

El paquete incluye la malta, el lúpulo y la levadura necesarios para la receta, para una elaboración de 16 litros*.

*Esta receta requiere mucha agua ya que necesita un mínimo de 2 horas de ebullición. Para adaptarse a la mayoría de los recipientes de elaboración, decidimos ofrecer una cantidad de 16L en lugar de nuestros habituales 20L.

Maceración en un solo paso

Nota: no podemos ofrecer lúpulo al por menor, por lo que tendrá que pesar usted mismo las cantidades indicadas en la receta. Puede guardar el resto en el congelador.

Sigue la receta paso a paso en nuestro artículo del blog.