Malta Tourambre Bio - Malteries Soufflet 25kg

La Malta Tourambré Ecológica es un ingrediente versátil, cuidadosamente secado al horno y ligeramente tostado, que ofrece sabores refinados de galleta y pan tostado, mientras intensifica los aromas tostados desarrollados durante el proceso de tostado. Esta malta también aporta un hermoso tono dorado a ligeramente ámbar (39 a 52 EBC), añadiendo no solo atractivo visual, sino también profundidad aromática a las cervezas.

Ideal para cervezas tipo Ale, la Malta Tourambré Ecológica se adapta a una amplia variedad de estilos, destacando con elegancia el carácter maltoso. Enriquece el perfil aromático tanto de cervezas ligeras como de recetas más intensas, como las saisons o las stouts ricas y complejas.

Con un uso recomendado de hasta un 20% máximo, esta malta mejora las características aromáticas mientras se integra perfectamente con otras maltas diastásicas, asegurando un excelente rendimiento durante el macerado.