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Alcodes GF 1 L con cabezal pulverizador
19,90 €
Malta Pilsen de Trigo Bio - Malteries Soufflet 25kg
Precio:
43,40 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
La malta Pilsen de trigo ecológico es un ingrediente esencial para crear cervezas blancas excepcionales, como Hefeweizen, witbier o wheat ale.
Esta malta se distingue por su capacidad de aportar una textura cremosa y enriquecer tu cerveza con sabores refinados: notas de pan fresco, nueces, galleta, caramelo, miel y un sutil toque de vainilla. Gracias a su alto rendimiento, se puede usar en grandes proporciones sin afectar la filtración. Los cerveceros más atrevidos pueden incluso usarla en hasta un 80 % de la composición total.
Su perfil único, con un nivel de tostado preciso y un contenido óptimo de proteínas, garantiza un bonito color dorado (3,5 a 5 EBC), una ligera turbidez y una espuma perfectamente duradera.
Finalmente, la malta Pilsen de trigo ecológico, particularmente fermentable, se adapta a una variedad de estilos e interpretaciones cerveceras.
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Características de la Malta Pilsen de Trigo Ecológico:
- Color: 3,5 a 5 EBC o 1,4 a 2,3 grados Lovibond
- Extracto de molienda fina: mínimo 83% sobre materia seca
- Proteínas totales: mínimo 9,5 mg/L y máximo 13,5 mg/L
- Proteínas solubles: máximo 5,8 mg/L
- Viscosidad: máximo 1,9 cp
- Humedad: máximo 6%
- Fenol: Ninguno
Estilos de Cerveza Preferidos:
- HefeWeizen
- Witbier
- Wheat Ale
- Saison
- Dunkel Weizen
Uso Recomendado:
Hasta el 80%
Ficha técnica
- Peso
- 25kg
- Color (EBC)
- 2-4
- _amaz_country_origin
- France
- Tipo de malta/cereal ecológico
- Malta base
Malta de trigo - new
- Ecológico
Francés
