Malto Tourambre Bio - Malteries Soufflet 25kg

Il Malto Tourambré Biologico è un ingrediente versatile, accuratamente essiccato e leggermente tostato, che offre sapori raffinati di biscotto e pane tostato, intensificando al contempo gli aromi di tostatura sviluppati durante il processo di torrefazione. Questo malto dona anche una splendida tonalità dorata a leggermente ambrata (39-52 EBC), aggiungendo non solo un'eleganza visiva ma anche una maggiore profondità aromatica alle birre.

Ideale per birre di tipo Ale, il Malto Tourambré Biologico si adatta a una vasta gamma di stili, mettendo in evidenza il carattere maltato con eleganza. Arricchisce il profilo aromatico sia di birre leggere che di ricette più corpose, come saison o stout robuste e complesse.

Con un utilizzo consigliato fino al 20% massimo, questo malto migliora le caratteristiche aromatiche integrandosi armoniosamente con altri malti diastatici, garantendo un'eccellente efficienza durante l’ammostamento.