Luppolo In Pellets Tradition 5kg

Luppolo Tradition:

Il luppolo Tradition è una varietà aromatica della famiglia Hallertau che proviene dalla Germania. È stato sviluppato specificamente per la resistenza a funghi e malattie, e presenta anche acidi alfa più elevati rispetto alle sue varietà genitrici, bassa cohumulone e maggiore mircene. È commercializzato dal 1989.

Il luppolo Tradition conferisce un carattere terroso, erbaceo e di frutta a nettare (albicocca, mela, pera). Esprimerà il suo pieno potenziale alla fine della bollitura, Whirlpool o anche in dry hop.

È frequentemente utilizzato per birre di stile Lager, Pilsner e Wheat.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Germania
• Acidi Alfa: 4,6% - 7%
• Acidi Beta: 3% - 6%
• Oli totali: 0,5 - 1,9 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Lager
• Pilsner
• Wheat

Alternative possibili:

Mittelfrüh, Saphir