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Wyeast 1098 British Ale
17,50 €
Fermentis S-04 500g
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Description
SAFALE S-04
Levure ale anglaise avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Elle peut être utilisée pour toutes les bières de fermentation haute où un profil légèrement fruité est recherché. Favorise une fermentation rapide formant un sédiment compact à la fin de la fermentation, ce qui améliore la clarification.
Caractéristiques :
- Floculation : haute
- Atténuation : 74%-82%
- Température de fermentation : 18 - 24°C
- Dosage : 5 - 8 g / 10 l
Substituts : WLP007, Wyeast 1098, London ESB, Windsor, WHC Bond
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 18-26°C
- Poids
- 500g
- Souche
- Ale
British Ale - Floculation
- Haute
- Arome
- Floral
Fruité - Atténuation
- 74-82%
- Tolérance à l'alcool
- 11%
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Anglaises
Pale Ale
Stout - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- France
- _Format de levure
- 500g
- Agriculture
- Conventionnel
