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Wyeast 1098 British Ale
17,50 €
WLP007 Dry English Ale BIO
Prix:
15,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
MAN_Whitelabs_PurePitch
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Description
Levure Ale anglaise avec un fort taux d'attenuation.
Profil: Neutre, idéal pour les bières britanniques fortes
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WLP007 Dry English Ale
Levure clean, au taux de floculation élevé et au grand pouvoir d'atténuation. Cette souche est similaire à l'English Ale Yeast (WLP002) en termes de saveur, mais son pouvoir d'atténuation est 10 % plus élevé, ce qui élimine le goût sucré résiduel et en fait une levure bien adaptée aux bières de haute fermentation de gravité élevée. En outre, elle atteint rapidement sa gravité finale. L'atténuation de 80 % sera atteinte, même avec des bières contenant 10 % d'alcool.
Caractéristiques
- Degré de fermentation : 70-80%
- Floculation : Moyenne - Haute
- Température de fermentation : 18°-21°C
Substituts : S-04, Wyeast 1098, London ESB, Windsor
Levure prête à l'emploi. Un starter est tout de même conseillé si vous l'utilisez deux mois après la date de fabrication (inscrite sur le paquet).
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 18-21°C
- Souche
- Ale
British Ale - Floculation
- Moyenne-Haute
- Atténuation
- 70-80%
- Tolérance à l'alcool
- 10%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
Cidre
Hydromel - Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Anglaises
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 70
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- Etats unis
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