Lúpulo Yakima Chinook 50 g

El lúpulo Chinook es una variedad estadounidense desarrollada por el programa de selección del USDA y procedente de un cruce entre Petham Golding y un macho USDA. Inicialmente diseñado como lúpulo de amargor, hoy se utiliza ampliamente como lúpulo versátil en IPAs, Pale Ales y cervezas resinosas.

¿Por qué elegir este producto?

• Perfil aromático marcado: notas de pino, especias y resina.
• Versátil: amargor potente o aroma según la adición.
• Formato de 50 g ideal para cerveceros caseros y pruebas de recetas.

Características técnicas

• Tipo: pellets T90
• Ácidos alfa: 11.0–15.0%
• Ácidos beta: 3.0–4.5%
• Aceites totales: 1.0–2.5 ml/100g
• Distribución de aceites:
  • Mirceno: 22–40%
  • Humuleno: 15–20%
  • Cariofileno: 6.5–11%
  • Farneseno: 0.1–0.8%
  • Linalol: 0.3–0.5%
  • Geraniol: 0.5–2%
  • β‑Pineno: 0.4–0.7%
  • Otros compuestos: 25.1–55.2%
• Variedad: Chinook
• Origen varietal: programa USDA (1985)
• Formato: bolsa de 50 g
• Este producto no contiene otros ingredientes ni accesorios.

Consejos de Rolling Beers

• Para una IPA resinosa, usa Chinook al final de la ebullición o en whirlpool.
• Como lúpulo de amargor, su alto contenido de alfa permite reducir la cantidad de lúpulo.
• Combínalo con Simcoe o Columbus para reforzar las notas de pino y especias.
• En dry hop, utiliza dosis moderadas para evitar amargor herbáceo.

FAQ del producto

• ¿Este lúpulo es adecuado para dry hop?
  Sí. Es especialmente adecuado para dry hop en fermentación primaria.
• ¿Qué cervezas se pueden elaborar con Chinook?
  IPA, American Pale Ale, Amber Ale o cualquier cerveza resinosa.
• ¿Es un lúpulo de amargor o de aroma?
  Ambos: está clasificado como lúpulo de doble propósito.
• ¿La bolsa de 50 g sirve para un lote de 20 L?
  Sí, tanto para amargor como para aroma según la receta.