Yakima Chinook Hopfen 50 g

Chinook‑Hopfen ist eine amerikanische Sorte, die vom USDA‑Zuchtprogramm entwickelt wurde und aus einer Kreuzung zwischen Petham Golding und einem USDA‑Männchen stammt. Ursprünglich als Bitterhopfen konzipiert, wird er heute häufig als vielseitiger Hopfen in IPAs, Pale Ales und harzigen Bieren eingesetzt.

Warum dieses Produkt wählen?

• Ausgeprägtes Aromaprofil: Noten von Pinie, Gewürzen und Harz.
• Vielseitig: kräftige Bittere oder Aroma je nach Zugabe.
• 50‑g‑Format ideal für Hobbybrauer und Rezepttests.

Technische Eigenschaften

• Typ: T90‑Pellets
• Alpha‑Säuren: 11.0–15.0%
• Beta‑Säuren: 3.0–4.5%
• Gesamtöle: 1.0–2.5 ml/100g
• Ölverteilung:
  • Myrcen: 22–40%
  • Humulen: 15–20%
  • Caryophyllen: 6.5–11%
  • Farnesen: 0.1–0.8%
  • Linalool: 0.3–0.5%
  • Geraniol: 0.5–2%
  • β‑Pinien: 0.4–0.7%
  • Weitere Verbindungen: 25.1–55.2%
• Sorte: Chinook
• Sortenursprung: USDA‑Programm (1985)
• Format: 50‑g‑Beutel
• Dieses Produkt enthält keine weiteren Zutaten oder Zubehörteile.

Rolling Beers Tipps

• Für ein harziges IPA Chinook am Ende des Kochens oder im Whirlpool verwenden.
• Als Bitterhopfen ermöglicht sein hoher Alpha‑Gehalt eine geringere Hopfenmenge.
• Mit Simcoe oder Columbus kombinieren, um Pinien‑ und Gewürznoten zu verstärken.
• Beim Dry Hop moderate Mengen bevorzugen, um grasige Bitterkeit zu vermeiden.

Produkt‑FAQ

• Ist dieser Hopfen für Dry Hop geeignet?
  Ja. Er eignet sich besonders gut für Dry Hop während der Hauptgärung.
• Welche Biere kann man mit Chinook brauen?
  IPA, American Pale Ale, Amber Ale oder jedes harzige Bier.
• Ist es ein Bitter‑ oder Aromahopfen?
  Beides: Er gilt als Dual‑Purpose‑Hopfen.
• Ist der 50‑g‑Beutel für einen 20‑L‑Sud geeignet?
  Ja, sowohl für Bittere als auch Aroma je nach Rezept.