Lúpulo Yakima Mosaic 50G

Mosaic 50g Yakima Chief Hops:

Desarrollado por la Hop Breeding Company, el lúpulo Mosaic ha sido la estrella de las IPAs desde 2012.

El Mosaic® 50g de Yakima Chief Hops tiene un alto contenido de ácidos alfa. Desarrolla un perfil aromático único y complejo que combina perfectamente con muchos estilos de cerveza.

Es el resultado de un cruce entre Simcoe® y un macho derivado de Nugget.

Mosaic® debe su nombre al ensamblaje artístico de aromas y sabores que produce. Revela un hermoso bouquet tropical, resinoso, cítrico, herbal, terroso y floral.

Gracias a su composición, Mosaic®, al igual que Citra y Centennial, es ideal para su uso al final de la ebullición, en Whirlpool y en Dry Hop (durante la fermentación primaria).

El formato de 50g es perfecto para pequeños lotes o para agregar complejidad a tus cervezas con pequeñas cantidades de lúpulo.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 10 a 15%</
• - Ácidos Beta: 3 a 4.5%</
• - Aceites Totales: 0.5 a 3%</
• - B-Pineno: 0.6 a 1%</
• - Mirceno: 45 a 65%</
• - Linalool: 0.4 a 0.8%</
• - Cariofileno: 3 a 8%</
• - Humuleno: 9 a 16%</</
• - Farneseno: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.4 a 1%</
• - Otro: 7.2%</

Estilos de cerveza preferidos para el lúpulo Mosaic:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Lager
• - Black IPA
• - NEIPA
• - West Coast IPA

Alternativas posibles:

• - Simcoe
• - Citra