Luppolo Yakima Mosaic 50G

Mosaic 50g Yakima Chief Hops:

Sviluppato dalla Hop Breeding Company, il luppolo Mosaic è la stella delle IPA dal 2012.

Il Mosaic® 50g di Yakima Chief Hops ha un alto contenuto di acidi alfa. Sviluppa un profilo aromatico unico e complesso che si armonizza perfettamente con molti stili di birra.

È il risultato di un incrocio tra Simcoe® e un maschio derivato dal Nugget.

Il Mosaic® deve il suo nome all'assemblaggio artistico di aromi e sapori che produce. Rivela un bellissimo bouquet tropicale, resinoso, agrumato, erbaceo, terroso e floreale.

Grazie alla sua composizione, il Mosaic®, come il Citra e il Centennial, è ideale per l'uso alla fine della bollitura, nel Whirlpool e nel Dry Hop (durante la fermentazione primaria).

Il formato da 50g è perfetto per piccoli lotti o per aggiungere complessità alle tue birre con piccole quantità di luppolo.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 10 a 15%</
• - Acidi Beta: 3 a 4.5%</
• - Oli Totali: 0.5 a 3%</
• - B-Pinene: 0.6 a 1%</
• - Myrcene: 45 a 65%</
• - Linalool: 0.4 a 0.8%</
• - Cariofillene: 3 a 8%</
• - Humulene: 9 a 16%</
• - Farnesene: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.4 a 1%</
• - Altro: 7.2%</

Stili di birra preferiti per il luppolo Mosaic:

• - IPA
• - Pale Ale
• - Lager
• - Black IPA
• - NEIPA
• - West Coast IPA

Alternative possibili:

• - Simcoe
• - Citra