MI CUENTA
CONTÁCTANOS
EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
Lichen Carraghen (Irish Moss)
3,95 €
Stop Redox: Protege tu cerveza de la oxidación
Precio:
6,80 €
Impuestos incluidos
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descuentos por volumen
| Cantidad | Descuento unitario | Usted ahorra |
|---|---|---|
| 50 | 15% | 51,03 € |
Descripción
Aunque sabemos lo importante que es evitar el oxígeno durante el dry hopping, a menudo ignoramos que el problema comienza realmente con la adición del grano al agua.
Por eso, para preservar la frescura de tus recetas, hemos desarrollado una nueva herramienta indispensable.
El Stop Redox.
Sin sulfitos, este antioxidante natural protege el mosto desde la etapa de maceración. Stop Redox conserva las cualidades organolépticas de la cerveza gracias a su potente acción antioxidante. Mejora la frescura y la “drinkability” de la cerveza final.
Durante la ebullición, Stop Redox se elimina sin afectar la fermentación.
Dosificación: de 1,5 a 2g por cada 20 litros de cerveza.
Consulta nuestro artículo dedicado: Stop Redox: Cómo una mini dosis te protege de la oxidación.
Ver más
Stop Redox 30g
Stop Redox Nature es un antioxidante natural diseñado para la elaboración de cerveza. Su fórmula innovadora inhibe la acción de la lipoxigenasa (LOX), enzima responsable de la oxidación del mosto, garantizando una mejor estabilidad aromática y una frescura prolongada en el producto final.
Sin sulfitos, este coadyuvante tecnológico ofrece una protección eficaz contra la oxidación desde las primeras etapas del proceso de elaboración.
Dosificación recomendada:
-
De 1,5 a 2g por cada 20L
Ventajas clave:
-
- Sin SO₂ ni aditivos controvertidos
-
- Conserva los aromas y la frescura
-
- Fácil de integrar en el proceso de elaboración
Ficha técnica
- _amaz_country_origin
- France
- Momento de uso
- Maceración / Ebullición
- Tipo de producto
- Auxiliar cervecero
- Objetivo del producto
- Estabilizar el perfil gustativo
Mejorar el rendimiento de elaboración
Optimizar la fermentación - new
- Convencional
