IL MIO ACCOUNT
CONTATTACI
IL BLOG DI ROLLING BEERS
UN PROGETTO ?
Lichen Carraghen (Irish Moss)
3,74 €
Stop Redox: Protegge la tua birra dall’ossidazione
Prezzo:
5,67 €
Disponibilità immediata
- Consulenza e supporto dedicati
- Servizio post-vendita
- Spedizione veloce
- Pagamenti sicuri
Sconti sul volume
| Quantità | Sconto unità | Salva |
|---|---|---|
| 50 | 15% | 42,53 € |
Descrizione
Sebbene conosciamo l’importanza di evitare l’apporto di ossigeno durante il dry hopping, spesso ignoriamo che il problema nasce in realtà già con l’aggiunta del malto nell’acqua.
Per preservare la freschezza delle tue ricette, abbiamo sviluppato un nuovo strumento indispensabile.
Il Stop Redox.
Senza solfiti, questo antiossidante naturale protegge il mosto fin dalla fase di ammostamento. Stop Redox preserva le qualità organolettiche della birra grazie alla sua potente azione antiossidante. Migliora la freschezza e la “drinkability” della birra finale.
Durante la bollitura, Stop Redox viene eliminato senza influire sulla fermentazione.
Dosaggio: da 1,5 a 2g per 20 litri di birra.
Consulta il nostro articolo dedicato: Stop Redox: Come una mini dose ti protegge dall’ossidazione.
Vedi di più
Stop Redox 30g
Stop Redox Nature è un antiossidante naturale pensato per la produzione di birra. La sua formula innovativa inibisce l’azione della lipossigenasi (LOX), enzima responsabile dell’ossidazione del mosto, garantendo una maggiore stabilità aromatica e una freschezza prolungata del prodotto finale.
Senza solfiti, questo coadiuvante tecnologico offre una protezione efficace contro l’ossidazione fin dalle prime fasi della produzione.
Dosaggio consigliato:
-
Da 1,5 a 2g per 20L
Vantaggi principali:
-
- Senza SO₂ né additivi controversi
-
- Preserva gli aromi e la freschezza
-
- Facile da integrare nel processo di produzione
Scheda tecnica
- _amaz_country_origin
- France
- Fase di aggiunta
- Ammostamento / Bollitura
- Tipo di prodotto
- Coadiuvante di birrificazione
- Obiettivo del prodotto
- Migliorare l’efficienza di produzione
Ottimizzare la fermentazione
Stabilizzare il profilo gustativo - new
- Convenzionale
