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Acido fosforico 75% 230ml
Prezzo:
9,50 €
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Descrizione
L'acido fosforico 75% è ideale per acidificare il mosto o l'impasto, fornendo un sapore raffinato e fosforo al lievito. La sua elevata concentrazione consente di utilizzarlo in quantità minori rispetto ad altri acidi. Utilizzato anche per lavare il lievito nei birrifici, è rinomato per la sua efficacia.
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Acido Fosforico 75% - Brewferm
L'acido fosforico è una risorsa preziosa per i birrai e i panettieri. Utilizzato per acidificare l'impasto o il mosto, migliora il gusto della birra e fornisce una fonte aggiuntiva di fosforo essenziale per il lievito. Grazie alla sua alta concentrazione, richiede una quantità minore rispetto ad altri acidi, come l'acido lattico. Inoltre, nelle birrerie professionali, questo acido viene comunemente utilizzato per il lavaggio del lievito, garantendo una fermentazione efficace e igienica.
++ Per risultati ottimali, utilizzare con cautela e seguendo le raccomandazioni di dosaggio fornite. I birrai professionisti apprezzano la precisione e l'efficacia dell'acido fosforico per garantire birre di qualità superiore.
Flacone da 230 ml
Identificato con il codice E338 (norme di sicurezza alimentare).
Scheda tecnica
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Funzione
- Regolazione del pH
- Tipo di prodotto
- Acido
- new
- Convenzionale
