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DER ROLLING BEERS BLOG
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100g Kaliumchlorid
5,70 €
Phosphorsäure 75% 230ml
Preis:
9,50 €
Bruttopreis
Verfügbar in 1 Tag
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- Kundendienst
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- Sichere Zahlungen
Beschreibung
75%ige Phosphorsäure ist ideal für die Säuerung von Würze oder Teig und sorgt für einen verfeinerten Geschmack und Phosphor für die Hefe. Aufgrund ihrer hohen Konzentration kann sie im Vergleich zu anderen Säuren in geringeren Mengen verwendet werden. Sie wird auch zum Waschen der Hefe in Brauereien verwendet und ist für ihre Wirksamkeit bekannt.
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Phosphorsäure 75% - Brewferm
Phosphorsäure ist ein wertvolles Hilfsmittel für Brauer und Bäcker. Sie wird zur Ansäuerung von Teig oder Würze verwendet, verbessert den Geschmack des Bieres und liefert eine zusätzliche Phosphorquelle, die für die Hefe essentiell ist. Aufgrund ihrer hohen Konzentration wird weniger benötigt als bei anderen Säuren wie Milchsäure. Darüber hinaus wird diese Säure in professionellen Brauereien häufig zur Hefe-Waschung verwendet, um eine effektive und hygienische Fermentation zu gewährleisten.
++ Für optimale Ergebnisse verwenden Sie sie mit Vorsicht und gemäß den angegebenen Dosierungsempfehlungen. Professionelle Brauer schätzen die Präzision und Wirksamkeit der Phosphorsäure, um Biere von höchster Qualität zu gewährleisten.
Flasche mit 230 ml
Unter dem Code E338 (Lebensmittelsicherheitsstandards) identifiziert.
Technische Daten
- _amaz_country_origin
- Belgique
- Verwendungszweck
- pH‑Anpassung
- Produktart
- Säure
- new
- Konventionell
