Fercubator BASIC: fermentación modulable y controlable

Explora el Fercubator Basic. Una cámara de fermentación ligera, con un peso inferior a 10 kg:

• 1. Mantén una temperatura de fermentación precisa y estable
• 2. Ajusta una temperatura exacta entre 0°C y 50°C
• 3. Gestiona eficazmente el calor generado durante la fermentación primaria
• 4. Aumenta tu capacidad hasta 55 L de cerveza gracias a los módulos de extensión

Fercubator Basic:

Fermenta tu cerveza, verano e invierno, a la temperatura óptima.

¿Cómo puede el Ferminator mejorar tu fermentación?

El control de la temperatura de fermentación varía según el equipo de cada uno... Ink Bird + cojín calefactor, nevera modificada, sin control/free party...

Sin embargo, dominar esta temperatura es esencial para lograr una cerveza de calidad.

• - Temperatura demasiado baja = latencia de las levaduras, riesgo de que la fermentación no inicie, ralentización o interrupción prematura
• - Temperatura demasiado alta = producción excesiva de ésteres y aparición de sabores indeseados marcados...

Una situación que nos ha pasado a todos:

El día de la elaboración, todo transcurre sin problemas. Ingredientes cuidadosamente elegidos, receta bien afinada, fermentador impecable... Nada parece poder fallar.

Pero desde el inicio de la fermentación primaria, todo cambia... Un aumento de calor totalmente INCONTROLABLE. Las levaduras se aceleran y la temperatura se dispara más allá de los 25°C, incluso 26°C!

Luego, la actividad del airlock cesa repentinamente y la cerveza baja a 20°C. Imposible subir nuevamente. Finalmente, después de algunas semanas, llega la hora del embotellado...

Desafortunadamente, además de la presencia marcada de ésteres invasivos e indeseados, ocurre el temido gush al abrir la botella... Una fermentación incompleta y el azúcar añadido en el embotellado provoca una sobrecarbonatación!

Todo un lote perdido debido a una temperatura de fermentación subestimada...

Las desventajas de una nevera:

• - Alto consumo energético
• - Precisión insuficiente en la regulación de temperatura
• - Gran volumen, difícil de colocar en cualquier lugar
• - Peso considerable, poco práctico en pisos sin ascensor...

Aquí es donde el Fercubator Basic se vuelve esencial

El Fercubator (anteriormente Ferminator) ha sido específicamente diseñado para la elaboración de cerveza. Por ello, es perfectamente adecuado y muy preciso.

Compacto y ligero (+/-10kg), puede instalarse en la habitación de tu elección, incluso si tu espacio es limitado. Su diseño modular permite ampliar fácilmente su capacidad para alojar fermentadores de 30 a 55L.

La unidad de control ultra intuitiva lo hace muy fácil de usar.

Ampliar las capacidades del Fercubator Basic...

¿Cómo es posible?!

Así es, el Fercubator es una cámara de fermentación modular... Su ancho permanece igual, pero gracias a sus módulos de expansión, puedes incrementar su altura.

Originalmente diseñado para albergar un cubo de fermentación de 30L, el Ferminator puede evolucionar con módulos de expansión que permiten la fermentación bajo presión con un Fermzilla 55L, por ejemplo. Incluso puede usarse para almacenar varios soda kegs. Los módulos simplemente se encajan debajo de la unidad de control, sin necesidad de modificaciones.

¡Elige 1, 2 o 3 módulos!

Dimensiones y fermentadores compatibles:

*Para volúmenes superiores a 50L, recomendamos la compra de una unidad de temperatura adicional.

Datos técnicos del Fercubator Basic:

El Fercubator puede que no sea para ti…

El Fercubator Basic no está pensado para todos. Está diseñado para quienes rechazan la mediocridad y buscan mucho más que una simple experiencia de elaboración de cerveza casera. Si te conformas con cervezas simplemente “aceptables”, entonces el Fercubator Basic no es para ti...

Pero si aspiras a la constancia, la calidad y la excelencia, entonces el Fercubator Basic es la herramienta que te llevará a crear cervezas excepcionales.

No te conformes con menos.

Tu búsqueda de la perfección merece un equipo a la altura de tus ambiciones.

Únete al círculo exclusivo de cerveceros de élite. Invierte en precisión. Lleva tu elaboración al siguiente nivel con TU Fercubator Basic.