Fercubator BASIC: fermentazione modulabile e controllabile

Esplora il Fercubator Basic. Una camera di fermentazione leggera, dal peso inferiore a 10 kg:

• 1. Mantieni una temperatura di fermentazione precisa e stabile
• 2. Imposta una temperatura esatta tra 0°C e 50°C
• 3. Gestisci efficacemente il calore generato durante la fermentazione primaria
• 4. Aumenta la capacità fino a 55 L di birra grazie ai moduli di estensione

Fercubator Basic:

Fermenta la tua birra, estate e inverno, alla temperatura ottimale.

Come può il Ferminator migliorare la tua fermentazione?

Il controllo della temperatura di fermentazione varia in base all'attrezzatura disponibile... Ink Bird + cuscino riscaldante, frigorifero modificato, nessun controllo/free party...

Ma padroneggiare questa temperatura è essenziale per ottenere una birra di qualità.

• - Temperatura troppo bassa = dormienza dei lieviti, rischio che la fermentazione non inizi, rallentamento o arresto prematuro
• - Temperatura troppo alta = produzione eccessiva di esteri e comparsa di sapori indesiderati pronunciati...

Una situazione che è capitata a tutti:

Il giorno della cotta, tutto procede senza intoppi. Ingredienti scelti con cura, ricetta collaudata, fermentatore impeccabile... Niente sembra poter andare storto.

Ma appena inizia la fermentazione primaria, tutto cambia... Un aumento di temperatura INCONTROLLABILE. I lieviti si scatenano e la temperatura sale oltre i 25°C, persino 26°C!

Poi, l'attività del gorgogliatore si interrompe bruscamente e la birra scende a 20°C. Impossibile risalire. Dopo qualche settimana, arriva il momento dell'imbottigliamento...

Purtroppo, oltre alla presenza marcata di esteri invadenti e indesiderati, si verifica il famigerato gush all'apertura... Una fermentazione incompleta e lo zucchero aggiunto in fase di imbottigliamento provoca una sovracarbonatazione!

Un intero lotto di birra rovinato a causa di una temperatura di fermentazione sottovalutata...

Ecco perché il Fercubator Basic è essenziale

Il Fercubator (precedentemente Ferminator) è stato specificamente progettato per la birrificazione. È quindi perfettamente adatto e molto preciso.

Compatto e leggero (+/-10kg), può essere installato nella stanza che preferisci, anche se il tuo spazio è limitato. Il suo design modulabile permette di ampliare molto facilmente la sua capacità per accogliere fermentatori da 30 a 55L.

L'unità di controllo ultra intuitiva lo rende molto semplice da usare.

Ampliare le capacità del Fercubator Basic...

Come?!

Esatto, il Fercubator è una camera di fermentazione modulare... La larghezza rimane invariata, ma grazie ai suoi moduli di estensione, puoi aumentare l'altezza.

Originariamente progettato per contenere un secchio di fermentazione da 30L, il Ferminator può essere ampliato con moduli di estensione per permettere la fermentazione sotto pressione con un Fermzilla da 55L, ad esempio. Può persino essere usato per conservare diversi soda kegs. I moduli si incastrano semplicemente sotto l'unità di controllo, senza bisogno di modifiche.

Scegli 1, 2 o 3 moduli!

Dimensioni e fermentatori compatibili:

*Per volumi superiori a 50L, consigliamo l'acquisto di un' unità di temperatura aggiuntiva.

Dati tecnici del Fercubator Basic:

Il Fercubator potrebbe non essere adatto a te…

Il Fercubator Basic non è pensato per tutti. È progettato per chi rifiuta la mediocrità e cerca ben più di una semplice esperienza di birrificazione amatoriale. Se ti accontenti di birre semplicemente “accettabili”, allora il Fercubator Basic non fa per te...

Ma se aspiri alla costanza, alla qualità e all’eccellenza, allora il Fercubator Basic è lo strumento che ti porterà a creare birre straordinarie.

Non accontentarti di meno.

La tua ricerca della perfezione merita un’attrezzatura all’altezza delle tue ambizioni.

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