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Enzybrew 10 nettoyant
12,90 €
Malt Caramunich® II - Weyermann® 25kg
Prix:
39,60 €
TTC
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Le malt Caramunich® II va présenter un profil aromatique similaire au Caramunich® I en plus intense. Il en va de même pour la couleur (110 à 130 EBC).
La saveurs intenses de caramel vont commencer à tirer vers le caramel brun, des notes de biscuits, de miel, de cacao, de fruits secs et de croute de pain seront également bien perceptibles.
Le malt Caramunich® 2 va également venir apporter une couleur ambrée profonde, à la limite du brun, à la bière.
Utilisable à 10% maximum dans une recette, il apportera une belle richesse en bouche et s'intègrera parfaitement dans des recettes de bières fortes ou le caractère malté doit être mis en avant. Il brillera par exemple dans des Dubbel, dopplebock, brown ales ou dark lagers.
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Styles de bière de prédilection du caramunich 2 :
Dark lager- Dopplebock
- Dubbel
- Brown ale
Usage recommandé :
Jusqu'à 10%
Autres noms (en fonction des recettes et des fournisseurs) :
Crystal 40.
Existe en 1kg et 5kg ici
Fiche technique
- Poids
- 25kg
- Usage Max.
- 10%
- Couleur (EBC)
- 100 - 150
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- Type de malt / céréale
- Malt Crystal / Caramel
- Agriculture
- Conventionnel
