Nutriment Craft Active 1KG

Nutriment - Craft Active 1KG

Craft Active est conçu pour garantir des fermentations réussies en favorisant la multiplication des levures et en réduisant les risques fermentaires. Ce nutriment spécifique est formulé à base de sel d’ammonium et de vitamine B1 (thiamine), des composants directement assimilables par les levures pour un soutien optimal durant les premières étapes de fermentation.

Grâce à son apport essentiel en azote assimilable, Craft Active agit comme un véritable boost pour les levures, assurant leur vitalité et leur activité. Avec un dosage recommandé de 20 à 30 g/hL, chaque ajout de 30 g/hL fournit 63 mg/L d’azote assimilable, garantissant un environnement idéal pour une fermentation saine et équilibrée.

Craft Active est l'allié indispensable pour préserver la qualité et la fraîcheur de votre produit tout en optimisant la "drinkability" du résultat final.

Dosage

20 à 30 g/hL.

Mode d’emploi

Pour une efficacité maximale, adaptez l’apport en fonction de la carence initiale du moût.

- Ajoutez après l’ensemencement en LSA ou au premier tiers de la fermentation.

- Incorporez en deux étapes :

• • Première moitié : après le levurage, dissoute dans un peu de moût.

  • Seconde moitié : lorsque la densité du moût a baissé de 30 points.