Nutriente Craft Active 1KG
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Descripción
Craft Active es un nutriente esencial para la fermentación alcohólica, formulado con fosfato diamónico (E 342) y vitamina B1 (tiamina). Favorece la multiplicación de levaduras, reduce los riesgos de fermentación y mejora la "drinkability" del producto final. La dosificación recomendada es de 20 a 30 g/hL (10 g/hL proporcionan 21 mg/L de nitrógeno asimilable).
Para una eficacia óptima, la adición debe realizarse en dos etapas: después de la inoculación de las levaduras y cuando la densidad del mosto haya disminuido en 30 puntos.
Almacenar en un lugar fresco y seco, respetar la fecha de caducidad y usar rápidamente después de abrir.
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Nutriente - Craft Active 1KG
Craft Active está diseñado para garantizar fermentaciones exitosas favoreciendo la multiplicación de las levaduras y reduciendo los riesgos fermentativos. Este nutriente específico está formulado con sal de amonio y vitamina B1 (tiamina), componentes directamente asimilables por las levaduras para un soporte óptimo durante las primeras etapas de fermentación.
Gracias a su aporte esencial de nitrógeno asimilable, Craft Active actúa como un verdadero impulso para las levaduras, asegurando su vitalidad y actividad. Con una dosificación recomendada de 20-30 g/hL, cada adición de 30 g/hL aporta 63 mg/L de nitrógeno asimilable, garantizando un entorno ideal para una fermentación sana y equilibrada.
Craft Active es el aliado indispensable para preservar la calidad y frescura de su producto mientras optimiza la "bebibilidad" del resultado final.
Dosificación
20-30 g/hL.
Instrucciones
Para una máxima eficacia, adapte la adición según la deficiencia inicial del mosto.
- Añadir después de la inoculación con levadura seca activa (LSA) o durante el primer tercio de la fermentación.
- Incorporar en dos etapas:
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Primera mitad: después de la inoculación, disuelta en una pequeña cantidad de mosto.
-
Segunda mitad: cuando la densidad del mosto haya disminuido en 30 puntos.
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Ficha técnica
- Peso
- 1kg
- Bebida
- Cerveza
- _amaz_country_origin
- France
- Momento de uso
- Fermentación
Maduración - Tipo de producto
- Aditivo
- Objetivo del producto
- Optimizar la fermentación
- new
- Convencional
Francés
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