Referencia : BL-OPTIFLOW-1KG Marca : Brewline
OPTIFLOW Enzima 1KG
Precio:
32,20 €
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Optiflow 1KG Data Sheet
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Descripción
Acelera tu proceso de elaboración con OptiFlow, la enzima que elimina los beta-glucanos obstructivos, optimiza la filtración y facilita la clarificación en el Whirlpool, sin importar la malta utilizada.
¡Eficiencia garantizada desde el inicio del macerado!
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Enzyme BrewLine - Optiflow 1Kg
OptiFlow es una solución enzimática que hidroliza los beta-glucanos obstructivos del mosto, mejora y reduce el tiempo de filtración, independientemente de la calidad de la malta, y facilita la clarificación en el Whirlpool.
Para incorporar al comienzo del macerado.
Dosificación recomendada
- 150 a 250 g por tonelada de malta
Temperatura óptima
- 40 a 90 °C
pH óptimo
- 4,0 a 7,0
Las dosis pueden variar según la composición del grano.
Ficha técnica
- _amaz_country_origin
- France
- Momento de uso
- Maceración / Ebullición
- Tipo de producto
- Enzima
- Objetivo del producto
- Clarificar la cerveza
Mejorar el rendimiento de elaboración
Optimización de la filtración - new
- Convencional
Francés
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