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Malto Pilsen - Malteries Soufflet
2,39 €
WHC Belgian Haze 11g
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Descrizione
WHC Belgian Haze è un ceppo di lievito secco di tipo wit. È ideale per le ale belghe (soprattutto le birre blanche).
POF+ ma non diastatico, offre un buon equilibrio tra spezie e fenoli, con acidità moderata. Si abbina particolarmente bene con arancia, scorza di limone e coriandolo.
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Caratteristiche:
- - Flocculazione: Bassa a Media
- - Attenuazione: dal 73% al 77%
- - Temperatura di fermentazione: da 17°C a 22°C
- - Tolleranza all'alcol: 10%
Stili consigliati:
- - Birra bianca belga (Witbier)
- - Belgian Pale Ale
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 18-21°C
- Peso
- 11g
- Souche
- Belgian Ales
Belgian Wheats / Wits
German Weizen - Floculation
- Basse à Moyenne
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 73-77%
- Tolleranza all'alcol
- 10%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Birre belghe
Birre di frumento - _amaz_qte
- 11
- _amaz_country_origin
- Irlande
- new
- Convenzionale
