MI CUENTA
CONTÁCTANOS
EL BLOG DE ROLLING BEERS
¿ UN PROYECTO ?
Malta Munich 15 - Malteries Soufflet
2,50 €
Song Of Fire And Lager - Cerveza negra ahumada
Precio:
24,90 €
Impuestos incluidos
trituración
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Descripción
Delicada, ahumada, amaderada, ligeramente tostada y sutilmente floral, elabore paso a paso nuestra receta de lager negra ahumada.
Ver más
Prepare nuestra receta "A Song Of Fire And Lager" : Cerveza negra ahumada
Descubra sabores tostados equilibrados que resaltan los aromas ahumados de la madera. Estos dos aspectos se ven realzados por los delicados aromas florales y especiados del lúpulo noble. La fermentación en frío proporcionará una textura limpia y resaltará la agradable complejidad que la malta ahumada aporta a las lagers oscuras tradicionales. Esta lager oscura ahumada será muy agradable en invierno junto a la chimenea, ¡pero también será perfecta para acompañar sus barbacoas de verano!
El pack incluye la malta, el lúpulo y la levadura necesarios para elaborar la receta, para una cerveza de 20 litros.
Elaboración de cerveza en varios niveles
Encuentre la guía de elaboración en nuestro artículo/receta (sólo en francés & inglés)
Ingredientes :
3,1kg Malta ahumada
1,2kg Malta Munich I
200g de malta Carafa III
20g de lúpulo conos Saaz
30g de lúpulo conos Saaz
3 sobres de levadura Saflager W34/70
Volumen total de agua: 32L (preferiblemente Cloruro > Sulfato = 2)
Ficha técnica
- _Style
- Sour
Spéciale - Alcohol
- Ligero (- 5 ABV)
- _amaz_country_origin
- France
- Estilo de cerveza
- Cerveza negra
Lager - Nivel de Experiencia
- Avanzado
- Litros finales
- 20L
- Contenido de alcohol
- new
- Amargor
- Suave
- Cuerpo de la cerveza
- Equilibrado
- Tiempo de elaboración
- 4 h
- Tiempo de fermentación
- 5 semanas
- Refermentación en botella
- 3 semanas
