Lúpulo pellets Wakatu

Lúpulo Wakatu:

El lúpulo Wakatu, anteriormente conocido como Hallertau Aroma, es un lúpulo triploide neozelandés. Fue comercializado en 1988 y renombrado Wakatu en 2011. Es el resultado del cruce entre el lúpulo Hallertauer Mittelfrüher y un macho neozelandés.

El lúpulo Wakatu aporta un amargor suave y aromas florales, de lima fresca y picante. Se considera un lúpulo de doble uso que puede ser utilizado durante toda la ebullición, en flameout y en dry hop. Además, el lúpulo Wakatu tiene un alto contenido de ácido beta, lo que garantiza una retención de sabor excepcional en la cerveza.

Se utiliza a menudo para estilos de cerveza como Lager, Pale Ale, Pilsner y Belgian Ale.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Nueva Zelanda
• Ácidos Alfa: 6.5% - 8.5%
• Ácidos Beta: 8.5%
• Olores Totales: 1.0 mL/100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Lager
• Pale Ale
• Belgian Ale
• Pilsner

Alternativas posibles:

Nelson Sauvin