Lúpulo pellets Target

Lúpulo Target:

El lúpulo Target es un lúpulo versátil del Reino Unido. Fue desarrollado en 1992 por el Wye College of Agriculture. Es un híbrido de los lúpulos Northern Brewer y Eastwell Golding. También está relacionado con el lúpulo Challenger, a pesar de las diferencias aromáticas.

El lúpulo Target proporciona un amargor fuerte y aromas de plantas, flores, con notas terrosas y de limón. Como lúpulo amargo, asegura una buena persistencia de la espuma y estabilidad de la cerveza. Como lúpulo aromático, libera notas de salvia, romero y resina.

Se utiliza frecuentemente en cervezas británicas, como bitters, pale ales, porters, stouts y irish red ales. También puede adaptarse a lagers o saisons.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Reino Unido
• Ácidos Alfa: 8% - 12,5%
• Ácidos Beta: 4,5% - 5,5%
• Aceites totales: 1,2 - 1,4 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Bitter
• Pale ale
• Porter
• Stout
• Irish red ale
• Lager
• Saison

Alternativas posibles:

Northern Brewer, East Kent Golding, Challenger