Fresh Wort Kit Brewferm - Citrus Maximus Pale Ale 20L

Name: Fresh Wort Kit Brewferm - Citrus Maximus Pale Ale 20L
Brand: Brewferm
SKU: 056.412.0
Price: 49.3 EUR
Availability: OutOfStock

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Descripción

La producción profesional de cerveza americana sin la complejidad técnica: ¡descubre el Fresh Wort Kit Brewferm "Citrus Maximus"!

¿Quieres producir una Pale Ale con un pronunciado carácter lupulado, refrescante y aromática sin dominar la compleja gestión de los perfiles de temperatura? El kit de mosto fresco Citrus Maximus de Brewferm está hecho para ti. El mosto ya ha sido macerado, filtrado y hervido profesionalmente según las reglas del arte. No es necesario añadir agua: simplemente transfiere el mosto directamente a tu fermentador, añade la levadura seca activa Pinnacle Heritage American Ale incluida para obtener una Pale Ale de calidad profesional excepcional, rica en aromas cítricos, de pomelo y agujas de pino.

Citrus Maximus: La explosión de cítricos sin esfuerzo

Esta receta se caracteriza por un aspecto dorado, un amargor moderado y un perfil aromático sutil. La fuerza de este kit radica en la levadura de alta calidad Pinnacle Heritage American Ale, que trabaja en simbiosis con el mosto para producir una fermentación limpia, resaltando los lúpulos Magnum y Cascade.

Perfil de la Cerveza:

Estilo: American Pale Ale (Alta fermentación).
Marca: Brewferm.
Nombre de la receta: Citrus Maximus.
Volumen final: 20 Litros (listo para usar, sin dilución).
Alcohol: aprox. 5,6% Vol.
Amargor: IBU 37.
Contenido del kit: Bolsa de 20L de mosto fresco estéril, 2 sobres de levadura pro Pinnacle Heritage American Ale (total 23g) para una fermentación óptima.

Datos de Fermentación:

Temperatura: La levadura incluida permite una fermentación óptima entre 18°C y 20°C.

Tiempo: La fermentación principal es eficiente, a menudo completa en 14 días.

Lo que debes tener preparado:

Un fermentador limpio y desinfectado de 25-30L (para dejar el espacio necesario para la krausen) y tu equipo de embotellado habitual. Eso es todo.

Conservación:

Producto fresco. Conservar en un lugar fresco y oscuro. La levadura debe colocarse obligatoriamente en el frigorífico tan pronto como se reciba para garantizar una fermentación sana.

Consejos del experto:

Lupulado en seco (Dry Hopping): Para acentuar el lado "Citrus", no dudes en añadir 30-50g de lúpulo Cascade en pellets directamente en el fermentador 3-4 días antes del embotellado.

Paciencia: Una vez finalizada la fermentación, un periodo de guarda en frío (lagering) a 1-4°C durante unas semanas mejorará considerablemente la limpidez y la finura de tu cerveza.

FAQ Flash:

¿Hay que hervir? No, el mosto es estéril. Solo hay que ponerlo en el fermentador.
¿Es una verdadera alta fermentación? Sí, la levadura Pinnacle Heritage incluida es una verdadera levadura de alta fermentación (Ale), que requiere temperaturas estándar de ambiente (18-20°C).