WHC Haze Heaven 11g

Hazy Paradies

Geben Sie Ihrem IPA eine der saftigsten Hefestämme auf dem Markt.

Haze Heaven ist eine dynamische und faszinierende Hefe, die sowohl die Essenz englischer Stämme als auch moderne Vielseitigkeit verkörpert.

Kraftvoll und ausdrucksstark entfaltet sie eine reiche Palette an Aromen und Geschmacksnoten. Perfekt geeignet für traditionelle Stile wie Cask Ales und Porters, glänzt sie auch in modernen Kreationen wie NEIPAs.

Durch die Verstärkung der Hopfenaromen hebt Haze Heaven moderne Sorten hervor und offenbart ihre volle Komplexität.

Von saftigen tropischen Früchten über lebendige Zitrusnoten bis hin zu harzigen Piniennuancen – dieser Stamm liefert eine aromatische Explosion und ein seidiges Mundgefühl.

Dank ihrer starken Fermentationsleistung und moderaten Endvergärung entstehen ausgewogene Biere mit mittlerem Körper. Ihr ausdrucksstarkes Esterprofil bereichert die Bierkomplexität und bringt subtile Fruchtnoten hervor, die den Hopfencharakter verstärken.

Eigenschaften:

• Flokkulation: Mittel bis hoch
• Endvergärung: 76% bis 80%
• Gärtemperatur: 18°C bis 21°C
• Alkoholtoleranz (ABV-Toleranz): 13%