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Enzybrew 10 nettoyant
12,90 €
Malt Caramunich® I - Weyermann® 25kg
Prix:
39,60 €
TTC
En stock - Prêt à être expédié
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Le malt Caramunich® 1 est un des plus populaires de la catégorie crystal. Son degrés de caramélisation lui confère une couleur ambrée profonde (80 à 100 EBC). En bouche il donnera à la bière des arômes intenses de caramel, de pain et de biscuit avec des notes perceptibles de cacao, miel et fruits séchés.
Ce malt, plutôt polyvalent, s'intègrera très bien en tant que petit twist caramélisé à une old school pale ale. Il pourra également tenir un rôle de pilier dans des lagers maltées par exemple.
Utilisable jusqu'à 12% maximum, il participera à donner une texture moelleuse à la bière finie.
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Styles de bière de prédilection du malt Caramunich 1 :
Pale Ale- Amber ale
- Vienna Lager
- Marzen
- Festbier
- Dopplebock
- Irish Red Ale
- Brown Ale
- Old School IPA
Usage recommandé :
Jusqu'à 12%
Autres noms (en fonctions des recettes et des fournisseurs) :
Crystal 30.
Existe en 1kg et 5kg ici
Fiche technique
- Poids
- 25kg
- Couleur (EBC)
- 80 - 100
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- Type de malt / céréale
- Malt Crystal / Caramel
- Agriculture
- Conventionnel
