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Levure sèche Brettanomyces Bruxellensis BR-8 5g
12,94 €
Belgian Abbe M47 250g
Prix:
44,45 €
TTC
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Description
Avec une bonne tolérance à l'alcool, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé.
Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye.
Taux de floculation : 4 (Moyen)
Atténuation : 73-77 %
Plage de température recommandée : 18-28 °C
Substituts : Wyeast 1214, Lallemand Abbaye, BE-256, WLP 500
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 18-25°C
- Poids
- 250g
- Souche
- Belgian Ales
- Floculation
- Haute
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 73-77%
- Tolérance à l'alcool
- 8.0%
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Belges - _amaz_qte
- 250
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- _Format de levure
- 250g
- Agriculture
- Conventionnel
