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Levure sèche Brettanomyces Bruxellensis BR-8 5g
12,94 €
Lallemand Nottingham 500g
Prix:
82,01 €
TTC
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Description
Profil: Fruité, neutre
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Nothingham Ale Yeast
Une levure haute de qualité supérieure pour une fermentation rapide et fiable. Convient pour la fermentation primaire pour les bières jusqu'à 14% vol. Cette levure de bière neutre produit de faibles concentrations d'arômes fruités, permettant un goût naturel, plein de malt et de houblon. Cela rend la levure appropriée pour une large gamme de types de bières.
- Sédimentation : haute
- Densité finale : basse
- Température de fermentation : 10 - 23 °C
- Dose à utiliser : 100 g/hl
Substitut : M42
Fiche technique
- Température de fermentation
- 10-23°C
- Poids
- 500g
- Souche
- Ale
British Ale - Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-84%
- Tolérance à l'alcool
- 14%
- Type de levure
- Fermentation Haute
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
Bières Anglaises
Pale Ale
Stout - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Autriche
- _Format de levure
- 500g
- Agriculture
- Conventionnel
