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Erlenmeyer 2000 ml pyrex gradué
24,98 €
Wyeast 1007 German Ale
Prix:
17,50 €
TTC
Disponible sous 15 jours
- Conseils et support dédié
- Service après-vente
- Expéditions rapides
- Paiements sécurisés
Description
Combien de paquets nécessaires pour mon brassin ?
Une véritable levure "top cropping" avec un faible formation d'ester et une plage de température large. La fermentation aux températures plus hautes peut produire un fruité doux. Cette souche pulvérulente laisse la levure en suspension après la fermentation. Les bières mûrissent rapidement, même en fermentation basse. Faible ou aucune formation de diacétyl détectable.
Floculation : Basse
Atténuation : 73-77%
Gamme de Température : 13-20°C
Tolérance d'alcool : environ 11%ABV
Substitut : Lallemand Munich Classic
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Fiche technique
- Température de fermentation
- 13-20°C
- Souche
- Ale
German Ale - Floculation
- Basse
- Atténuation
- 73-77%
- Tolérance à l'alcool
- 11%
- Conservation optimale
- Au réfrigérateur
- Type de levure
- Fermentation Basse
Fermentation Haute
Hybride - Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- Type de bière
- Ale
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