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Trockenhefe Brettanomyces bruxellensis BR-8 5g
12,94 €
WHC Saturated 500g
Preis:
51,70 €
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Beschreibung
Profil: Tropische Frucht, Steinobst, Mango, Ananas. Bioverarbeitung geboostet.
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Saturated
Saturated ist ein ausgezeichneter Stamm für das Brauen der New England IPA-Stile. Diese Hefe produziert ein hazy, saftiges und fruchtiges Bier mit viel Fülle. Ihre Ester ergänzen die fruchtigen und tropischen Noten des Hopfens, der in diesem Stil verwendet wird, dank eines geboosteten Bioverarbeitungsgrads perfekt.
Eine der wichtigsten Eigenschaften der Saturated-Hefe ist ihre Fähigkeit, reichhaltige, vollmundige und cremige Biere im Mund zu produzieren. Sie produziert eine komplexe Palette von Estern mit Noten von Steinfrüchten wie Mango, Pfirsich und Ananas, mit einem Hauch von Vanille. Diese Hefe hat auch eine geringere Dämpfung, was bedeutet, dass sie mehr Restsüße im Bier hinterlässt.
Merkmale:
- Flockung: Mittel bis hoch
- Dämpfung: 73-77 %.
- Empfohlene Temperatur: 19-22%.
Mögliche Alternativen:
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 19-22°C
- Gewicht
- 500g
- Souche
- Ale
NEIPA/DIPA - Floculation
- Moyenne-Haute
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 73-77%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 13%
- Art der Hefe
- Biotransformation
Hohe Gärung - Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Englische Biere
Hazy IPA / DIPA
Pale Ale
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Irlande
- _Hefeformat
- 500g
- new
- Konventionell
