Hopfen pellets Rakau 5kg

Rakau Hopfen:

Der Rakau Hopfen, ehemals bekannt als AlphAroma in den 80er Jahren, ist eine Dualzweck-Hopfensorte aus Neuseeland. Er wurde vom Hort Research Institut im Jahr 2007 neu aufgelegt und Rakau genannt.

Der Rakau Hopfen kann in allen Hopfenzugaben während des Brauprozesses verwendet werden. Er bringt spezifische Aromen von Steinobst und Feigen mit; frische Obstgartenfrüchte, speziell Aprikose mit einigen harzigen Eigenschaften von Kiefernnadeln werden bemerkt.

Er wird oft für amerikanische Bierstile verwendet, wie IPAs, Pale Ales und Lager.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Neuseeland
• Alpha-Säuren: 9% - 12%
• Beta-Säuren: 5.0% - 6.0%
• Gesamtöle: 1.8 - 2.2 mL / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• IPA
• Pale Ale
• Lager

Mögliche Alternativen:

Amarillo