Luppolo In Pellets Rakau 5kg

Luppolo Rakau:

Il luppolo Rakau, precedentemente noto come AlphAroma negli anni '80, è una varietà di luppolo a doppio uso originaria della Nuova Zelanda. È stato riproposto e denominato Rakau dall'istituto Hort Research nel 2007.

Il luppolo Rakau può essere utilizzato in tutte le aggiunte di luppolo durante il processo di produzione della birra. Porta aromi specifici di frutta a nocciolo e fichi; si notano frutti freschi dell'orchidea, specificamente albicocca con alcune caratteristiche resinosi di aghi di pino.

È spesso utilizzato per birre di stile americano, come le IPA, le Pale Ale e le Lager.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Nuova Zelanda
• Acidi Alfa: 9% - 12%
• Acidi Beta: 5.0% - 6.0%
• Oli totali: 1.8 - 2.2 mL / 100g

Stili di birra preferiti:

• IPA
• Pale Ale
• Lager

Alternative possibili:

Amarillo