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Lievito Still Spirits Rum
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Descrizione
Questo lievito secco attivo è ideale per la fermentazione di rum autentici, esaltando i sapori della melassa con un profilo aromatico ricco ed equilibrato. È adatto per fermentazioni fino a 25 L e funziona a temperature ambiente tra 20 e 34 °C.
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Still Spirits Distiller’s Yeast Rum
Un lievito secco attivo appositamente formulato per ottimizzare il profilo aromatico durante la fermentazione, valorizzando le caratteristiche ricche e morbide della melassa tipiche del rum autentico. Perfetto per creare rum equilibrati, siano essi bianchi o invecchiati più scuri.
Capacità: Adatto per fermentazioni fino a 25 L (6,6 galloni US).
Istruzioni per la miscelazione: Aggiungere direttamente al recipiente di fermentazione e lasciare fermentare a una temperatura ambiente compresa tra 20 e 34 °C (68 a 93 °F) per prestazioni e qualità ottimali.
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 20-32°C
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-100%
- Tolleranza all'alcol
- 15%
- Tipo di lievito
- Distillazione
- Bevande
- Rhum
- Diastatico
- No
- _amaz_qte
- 20
- _amaz_country_origin
- Italie
- new
- Convenzionale
