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12 Mariposa-Flaschen 75 cL, 29 mm
27,30 €
Hefe Still Spirits Rum
Preis:
4,50 €
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Beschreibung
Diese aktive Trockenhefe ist ideal für die Fermentation authentischer Rums und hebt die Aromen von Melasse mit einem reichen und ausgewogenen Aromaprofil hervor. Sie ist für Gärungen bis zu 25 L geeignet und funktioniert bei Umgebungstemperaturen zwischen 20 und 34 °C.
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Still Spirits Distiller’s Yeast Rum
Eine aktive Trockenhefe, die speziell entwickelt wurde, um das Profil der Aromastoffe während der Gärung zu optimieren und die sanften und reichhaltigen Melasse-Eigenschaften hervorzuheben, die für authentischen Rum typisch sind. Ideal für ausgewogene Rums, ob weiß oder dunkler gereift.
Kapazität: Geeignet für Gärungen bis zu 25 L (6,6 US-Gallonen).
Mischanleitung: Direkt in das Gärgefäß geben und bei einer Umgebungstemperatur zwischen 20 und 34 °C (68 bis 93 °F) gären lassen, um optimale Leistung und Qualität zu erzielen.
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 20-32°C
- Floculation
- Moyenne
- Atténuation
- 70-100%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 15%
- Art der Hefe
- Destillation
- Getränk
- Rhum
- Diastasisch
- Nein
- _amaz_qte
- 20
- _amaz_country_origin
- Italie
- new
- Konventionell
