Cherry Wit - Cerveza de Cereza Blanca

Advertencia

Esta receta requiere materia prima (cerezas) no incluida en el kit, ¡que debe adquirirse por separado!

Prepare nuestra receta "Cherry Wit" : Cerveza de Cereza Blanca

Esta simpática blanquita tendrá una textura muy suave, que combina perfectamente con la dulzura de las cerezas. La malta de trigo y los ésteres especiados de la levadura añaden una acidez rústica sin pasarse con la pastelería. En resumen, una cerveza gourmet pero muy bebible, ¡perfecta para todas las estaciones!

El pack incluye malta, lúpulo y levadura para una cerveza de 20 litros.

Maceración en un solo paso.

No podemos suministrar cerezas congeladas, así que tendrá que conseguirlas usted mismo.

Aún no podemos ofrecer lúpulo al por menor, por lo que recomendamos conservar el excedente en frío (y, a ser posible, en una caja hermética).

Guía de elaboración en nuestro artículo/receta (sólo en francés & inglés)

Si aún no dispone de su propio equipo de elaboración de cerveza, los kits Brew in Bag le proporcionan todo lo que necesita.

Ingredientes :

2 kg de malta de trigo Clair

1,7 kg de malta Pilsner

600g de malta Munich

25g de lúpulo en conos East Kent Goldings

1 sobre de levadura Lallemand Wit

2kg de cerezas congeladas (sin hueso)

Volumen total de agua: 33L (preferiblemente Cloruro > Sulfato = 2)