Cherry Wit - Birra Ciliega Bianca

Avvertenze

Questa ricetta richiede materie prime (ciliegie) non incluse nel kit, che devono essere acquistate separatamente!

Preparate la nostra ricetta "Cherry Wit" : Birra Ciliega Bianca

Questa piccola e amichevole bianca ha una consistenza molto morbida, che si adatta perfettamente alla dolcezza delle ciliegie. Il malto di frumento e gli esteri speziati del lievito aggiungono un'asprezza rustica senza esagerare con la pasticceria. In breve, una birra gourmet ma altamente bevibile, perfetta per tutte le stagioni!

La confezione comprende malto, luppolo e lievito per una birra da 20 litri.

Mash a fase singola.

Non possiamo fornire ciliegie congelate, quindi dovrete procurarvele da soli.

Non possiamo ancora offrire luppolo al dettaglio, quindi consigliamo di conservare le eccedenze al freddo (e possibilmente in una scatola ermetica).

Guida alla preparazione della birra nel nostro articolo/ricetta (solo in francese & inglese)

Se non avete ancora la vostra attrezzatura per la produzione di birra, i kit Brew in Bag forniscono tutto ciò di cui avete bisogno.

Ingredienti :

2 kg di malto di frumento Clair

1,7 kg di malto Pilsner

600 g di malto Munich

25 g di luppolo di coni East Kent Goldings

1 bustina di lievito Lallemand Wit

2 kg di ciliegie congelate (snocciolate)

Volume totale dell'acqua: 33L (preferibilmente Cloruro > Solfato = 2)