Lúpulo en pellets East Kent Goldings

Lúpulo East Kent Goldings:

El lúpulo East Kent Goldings (o EKG) es el lúpulo típico de Inglaterra. Proviene del Canterbury Whitebine, una antigua variedad que data de 1790, y se cultiva principalmente en el condado de Kent. También se le conoce como Kent Golding o Canterbury Golding, pero es el mismo lúpulo.

El lúpulo East Kent Goldings tiene carácter. Proporciona un amargor fino y ligero, así como notas florales, de lavanda, miel, tierra, limón y tomillo. Este lúpulo es muy apreciado para las ales y pale ales inglesas.

Propiedades organolépticas

• País de origen: Inglaterra
• Ácidos Alfa: 5 a 6.5%
• Ácidos Beta: 2 a 3.5%
• Aceites totales: 0.4 a 1ml /100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Bitter
• ESB
• London Porter
• Stout
• Brown Ale
• Barley Wine
• Dark Mild

Alternativas posibles:

Fuggle,First Gold