East Kent Goldings Hopfenpellets

East Kent Goldings Hopfen:

East Kent Goldings (oder EKG) Hopfen sind die typischen englischen Hopfen. Sie stammen von Canterbury Whitebine, einer alten Sorte aus dem Jahr 1790, und werden hauptsächlich in der Grafschaft Kent angebaut. Sie sind auch als Kent Golding oder Canterbury Golding bekannt, aber es ist derselbe Hopfen.

East Kent Goldings Hopfen haben Charakter. Sie verleihen eine feine und leichte Bitterkeit sowie florale Noten, Lavendel, Honig, Erde, Zitrone und Thymian. Diese Hopfen sind sehr geschätzt für englische Ales und Pale Ales.

Organoleptische Eigenschaften

• Herkunftsland: England
• Alpha-Säuren: 5 bis 6,5%
• Beta-Säuren: 2 bis 3,5%
• Gesamtöle: 0,4 bis 1ml /100g

Bevorzugte Bierstile:

• Bitter
• ESB
• London Porter
• Stout
• Brown Ale
• Barley Wine
• Dark Mild

Mögliche Alternativen:

Fuggle,First Gold