Lúpulo pellets Comet

Lúpulo Comet:

El lúpulo Comet es una variedad de lúpulo de doble propósito originaria de los Estados Unidos. Fue creado en 1974 por el USDA. Es el resultado de un cruce entre el lúpulo inglés Sunshine y un lúpulo nativo americano, lo que le confiere un cierto carácter "salvaje".

El perfil aromático del lúpulo Comet se basa en un fuerte acento de pomelo. Presenta sutiles aromas herbáceos y también es bastante resinoso. Tiene sólidas capacidades de amargura y tradicionalmente se considera el mejor agente amargante para las lagers de estilo americano. Sin embargo, en los últimos años se ha observado un aumento en su uso como lúpulo de dry hop en las ales y las IPAs.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Estados Unidos
• Ácidos Alfa: 9.4% - 12.4%
• Ácidos Beta: 3% - 6.1%
• Aceites totales: 1.0 - 3.3 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• IPA
• Pale ale
• Lager

Alternativas posibles:

Summit