Hopfen pellets Comet

Comet Hopfen:

Der Comet Hopfen ist eine zweckmäßige Hopfensorte, die aus den Vereinigten Staaten stammt. Er wurde 1974 von der USDA entwickelt. Er entstand aus einer Kreuzung zwischen dem englischen Sunshine Hopfen und einem einheimischen amerikanischen Hopfen, was ihm einen gewissen "wilden" Charakter verleiht.

Das aromatische Profil des Comet Hopfen basiert auf einem starken Akzent von Grapefruit. Er präsentiert subtile Kräuteraromen und ist auch ziemlich harzig. Er hat solide Bitterfähigkeiten und wird traditionell als das am besten geeignete Bittermittel für amerikanische Lagerbiere angesehen. In den letzten Jahren hat sich jedoch eine Zunahme seiner Verwendung als Trockenhopfen in Ales und IPAs gezeigt.

Organoleptische Eigenschaften:

• Herkunftsland: Vereinigte Staaten
• Alpha-Säuren: 9,4% - 12,4%
• Beta-Säuren: 3% - 6,1%
• Gesamtöle: 1,0 - 3,3 ml / 100g

Bevorzugte Bierstile:

• IPA
• Pale Ale
• Lager

Mögliche Alternativen:

Summit